Nova Receita...

Bem, cá está mais uma invenção na cozinha, e ficou uma delíciaaaaaaaaaaaaaa....
Experimentem que vale a pena e é fácil de fazer...Um pouco calórica eu sei (ainda mais para quem tá em dieta, mas já estava farta de sopa, e os meus desvaneios culinários deram para isto...)

1º Passo - Ingredientes:
Recheio:
- Azeite
- 1 cebola
- meia lata de tomate pelado em cubos e azeitonas
- ervas e especiarias a gosto (pimentão doce, alho, salsa, caril, açafrão. louro)
- 2 latas de atum
- 1 lata pequena de milho doce
- meio pacote de natas
Base:
- 2 bases de massa folhada
- 1 gema de ovo
- queijo

2º Passo: Modo de Fazer:

Juntar os Ingredientes pela ordem que aparece na 1ª foto e fazer um refogado normal.











3º Passo
Colocar uma das bases de massa folhada num tabuleiro e colocar 4 fatias de queijo.

4º Passo: Rechear

Deitar por cima o refogado e cobrir com fatias de queijo.

5º Passo: Acabamento

Cobrir com a outra base de massa folhada, pincelar com a gema de ovo, salpicar com salsa, e fazer desenhos com um garfo.











6º Passo: Colocar no forno



Depois colocar no forno a 200º por 3 a 5 minutos e depois diminuir para 180º mais uns 15 minutos, ou até a massa ficar cozida.

Acabadinho de sair do forno...Ficou bonito...








7º Passo: Degustar...


Et Voilá, no prato, ficou muito saboroso..nham...nham...


Obs: esta receita pode também ser feita com sobras de frango.








Bom Apetite...

E antes de terminar, uma frase:

Temos que Agradecer, o sentido da vida, o milagre de ser feliz...

E eu Sou FELIZ....

Elsa Silva Sousa

De volta...

Bem nem sei se é bem de volta..se é mais passando para dar sinal de vida...

Ai...ai...ando cansada..assim sem vontade de nada (para variar)...

Tenho cozinhado pouco, estamos em dieta por aqui...estávamos um bocadinho (muito) gordinhos, então nada de aventuras culinárias..e isso tb contribui para esta minha falta de vontade....porque diga-se de passagem que comer sopa...sopa..sopa...argh...já estou fartinha...salvam-se os fins de semana um bocadito mais calóricos..eheh...

Minha menina continua linda, inteligente e uma pestinha...

Maggie disfarçou-se de fada no carnaval e estava muito querida..

Como cresceu a minha gatinha está com 4 anos e meio, 1m 11cm, quase 19 kg, não é gordinha, mas graças a DEUS é saudável, agradeço todos os dias isso.

Faz muitas conversas aqui com a mamã e já demonstra muita confiança em mim, é engraçado conta-me os segredos da escola entenda-se estes segredos como "pedro Faria" imaginem só tem 4 aninhos (é precoce esta minha filha, pior é que as aventuras do coração da minha gatinha começaram aos 3, nessa altura o príncipe era outro) e já diz mamã o pedro é o meu namorado, eu quero casar com ele, mas qdo eu fôr crescida, mas não digas nada ao papá...deixa filha eu não digo...afilnal estes pequenos segredos, irão ajudar-nos a ser as maiores amigas no futuro...assim espero....

Gostava de escrever tudo o que ela me diz, para no futuro ela lêr....mas isso é praticamente impossível...são tantas as novidades e as conversas, que isso seria uma missão impossível...se tivermos em conta que a 1ª palavra ela disse aos 6 meses e foi papá, aos sete mamã,ao oito avó e aos nove tico (o nome do gato), deveria ter pelo menos uns 3 cadernos de 100 folhas escritos...de ambos os lados claro...confesso que até ao 1º ano eu escrevi tudo o que ela fazia pela 1ª vez e guardo esses apontamentos religiosamente...acho que ela vai gostar de saber, quando foi que usou um vestido pela 1ª vez, quando comeu fruta pela 1ª vez..etc..etc..etc...

Bem para não variar vou colocar uma receitinha básica..desta vez de hamburguers... que é muito fácil de fazer...

Ingredientes:

Azeite, 1 cebola, tomate aos cubos (pode ser em conserva) ervas aromáticas, especiarias, alho e sal a gosto, azeitonas, 100 ml de natas e 4 hamburguers.

Fazer um refogado com todos os ingredientes e juntar por fim os hamburguers e deixar cozinhar em lume brando.

Por fim servir com batatas fritas e alface....

Buá.....Buáaaaaaaaaaaaaaaaaaa...e eu de dieta....:(


Bom por hoje é tudo fiquem com Deus....

E mais uma coisita...AMEM muitoooooooooooooooo..... e sobretudo digam "Eu Amo-te"....

Bem tenho dúvidas que alguém leia aquilo que aqui escrevo, afinal niguém comenta...buá...buá... que tristeza....

Chegou a hora da caminha...Boa Noite e Bons Sonhos...

Fui ....

Elsa Silva Sousa

Feliz dia dos Namorados...

Ao Homem que eu AMO...

Feliz Dia de São Valentim...

Obrigado pela Flôr, foi mais importante para mim que qualquer jóia...

E já Agora um pedido...

Volta a tirar a barba, please...Tenho saudades de ver-te assim...

Beijos Grandes...

Amo-te MUITOOOO

Elsa Silva Sousa

Outra, ainda mais bonita....

Outra Montagem da Amiga Luciana, ainda mais bonita...AMEI...



Obrigado Luciana,

À AMIGAS virtuais mais presentes que as do dia a dia....

Elsa Silva Sousa

LINDOOOOOOOOOOOOO.....

Esta montagem foi-me enviada por uma querida Amiga e cumadre virtual, seu nome é Luciana, obrigado amei...

Elsa Silva Sousa

Mais Uma...

Nem sei por onde começar, nem que receita colocar...estou sem ideias e diria até sem vontade...de tudo e de nada...

Ando digamos que sem vontade de cozinhar...quem gosta muito de culinária também tem destas coisas...

Bem, mas vou colocar aqui uma receita que fiz à algum tempo, e que teve nota positiva...

É uma receita que tirei do forum dos gulosos aqui neste site www.petiscos.com, é um site muito bom por sinal, vale a pena espreitar.

Fim de semana passado foi muito agradável, estivemos entre amigos/primos e foi muito bommmm...Adorei, foi óptimo para a Margarida e Angie brincaram muitoooooooooooooo, está cada vez mais linda a Angie, e muitoooooooo esperta...uma escovinha como eu chamo..Linda....a pequenina da família tb portou-se lindamente...o pai e a mãe um pouco (para não dizer muito) exaustos..é normal no início.....e a restante família adorável como sempre, foi muito divertido..Valeu a pena...

Bem esta foi uma semana igual a tantas outras, rotineira, sem muitas novidades, sem muita variedade, enfim uma semana normal, se calhar normal demais, mas a vida é assim mesmo...Haja Saúde...Isso é o mais importante.Minto, tive uma dor de cabeça brutal, já não tinha uma assim há muitooooooooo tempo...mas também já passou....ufff...

Margarida continua linda, inteligente e cada vez mais independente e mais crescida, como crescem depressa estas crianças...Já olha para mim e diz " não se trata assim uma filha..." claro que diz isto quando é contrariada...Na verdade quem gosta de ser contrariado...Eu não gosto, mas aceito as contrariedades da vida tentando sempre tirar algo positivo disso, aliás sou muito positiva, para contrabalançar com o marido que é super negativo...

O gato continua LOUCO, cada vez mais, hehe, deve ser do frio (hoho), ricardo fica com os cabelos em pé..mas gosto muito do gato, aqui uma foto dele.... Dizem que tem um ar sinistro (não é Estela), bem sei que não é um persa nem coisa parecida, é um bocado arisco, mas tirando isso..é um gato normal...

Vamos lá ao que interessa...

Esta é uma receita de

Queijadas de Queijo Fresco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado, 5 dl de leite, 2 c. de farinha, 3 c. de açucar, 3 ovos, 3 queijos frescos, canela em pó, e açucar em pó

Unte forminhas com manteiga e polvilhadas com farinha

Misture a farinha com o açucar, os ovos, um pouco de canela, misture bem adicione depois o leite condesado e o leite, por fim os queijos passados por um passador, misture tudo e leve ao forno 35 minutos.


Ligue o forno a 180º e coloque as forminhas no forno.
Acabadinhas de Sair do Forno...

Deixe arrefecer e desenforme.

Et Voilá prontinhas a comer, não são muito doces...

Uma Foto do Meu anjo...Lindaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, que AMO mais que tudo...

Bom e para terminar uma frase muito bonita,

" O AMOR É INCRIVELMENTE PODEROSO..."

BOM FIM DE SEMANA

e já agora Amem MUITOOOO....

Beijos... FUI.......Mas volto...hehe ...é verdade comentem...

Elsa Silva Sousa

O membro mais novo da Família, Ísis...

Cá está a foto da princezinha, com a devida autorização dos pais...

Parabéns mais uma vez e que sejam Muito Felizes sempre....

BEM VINDA ÍSIS....

A FAMÍLIA...

Lindos os três e como se vê muito felizes...A foto também está muito bonita, (claro fui eu que tirei, hehe)...

E a Mamã...FELIZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ....E que bonita que está esta foto...

Beijos Grandes....

Elsa Silva Sousa

Massa no Forno à moda da Elsa....

Esta receita é mais uma das minhas invenções é uma delíciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....aqui gostamos todos MUITO..o pior é que deve engordar um pouquinho...mas paciência...fazemos exercício depois...muito depois CLARO....para não dar uma "grande dor de barriga"..e não convém nada....Bem voltando à receita de hoje...

Ingredientes:

- Salsa, 1 lata de tomate aos cubos, um frasco de preparado para bolonhesa, alho,cebola, natas, massa colorida, pão ralado, 500g de carne e queijo fatiado e azeite.

1º Passo refogar a cebola em azeite, até dourar.

2º passo juntar a carne e continuar o refogado.

3º passo juntar o tomate em cubos e o preparado para bolonhesa.
Numa taça à parte juntar as natas com o alho e a salsa e reservar, acrescentar leite se a quantidade do natas não fôr suficiente.

Ficamos depois com: a massa cozida em água, azeite e sal, o preparado de carne, o molho branco, o queijo e o pão ralado.

No fundo de um pirex colocamos azeite, molho branco...

Massa...e depois o preparado de carne....

Finalizando com molho branco e pão ralado. Em seguida vai ao forno até ficar douradinho...

Et voilá....Bom Apetite...é óptimooooo...

Costumo servir com salada....

Disfrutem e já sabem alguma dúvida disponham....

Bem esta semana foi uma semana recheada de acontecimentos...uns bons, outros um pouco mais chatos....mas depois falo disso com mais calma...com tempo........algum tempo.....Tenho alguém ali a chamar-me à algum tempo....sabem quem é o "joão pestana", estou exausta mas não podia dormir sem colocar aqui uma receita...

Agradeço os comentários...continuem...Eu gosto MUITO...hehe

E Mais uma coisinha...

Só mais uma coisinha ou melhor é uma GRANDE coisa, bem vinda PRINCESINHA ÍSIS e parabéns à mamã e ao papá...Aiiii começa agora a maior aventura das vossas vidas, mas concerteza a mais bonita de todas elas...É muito linda a Ísis, aliás, como diria sua mamã, o nome indica tudo, segundo reza a história foi uma Deusa Egipcia, por conseguinte será concerteza uma grande mulher...Espero que Lutadora e VENCEDORA como as demais mulheres da familia...(eu incluído, clarooo..hahahaha)...Estou brincando que seja tão forte, lutadora e Feliz quanto sua mamã...e empenhada e eemocionada quanto o papá...bem falando em papá deve ser o mais babado das proximidades, arredores e diria até de toda a galáxia...Bem Meus Queridos MUitas Felicidades...Esta é uma foto da Leda quando era bébé, colocarei uma da Ísis se os papás autorizarem (obviamente)...

Boas Noites...e amanhã continuo (nem vejo as letras direito)

Beijos...

fui...dormir ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ

Elsa Silva Sousa

Pão no Forno...

Este pão no forno é muito bom e melhor muito fácil de fazer, tem um nome específico que não me lembro agora, mas fica na mesma a receita claro fotos do passo a passo.
Disfrutem, espero que aprovem...

Ingredientes:
Fatias de pão
Azeite qb
manteiga qb
tomate
sal
fatias de queijo

1º Passar manteiga

2º Colocar tomate fatiado e azeite....

3º Salpicar com sal e oregãos...

4º Colocar queijo fatiado....

5º Salpicar novamente com oregãos...6º Vai ao Forno até "dourar"....
7º Et voilá...Prontinho...nham...nhamm

Espero que gostem...Bom Apetite....

Bjo

Elsa Silva Sousa